Las actividades ganaderas son intensivas en consumo de energía y son por ello muy sensibles al incremento de los costes de la electricidad o los combustibles.
En las granjas de ordeño de vacas el principal uso de la energía tiene lugar en el agua caliente, el enfriamiento de leche y las bombas de vacío del sistema de ordeño.
En promedio una granja puede conseguir al menos un 25 % de ahorro, y algunas granjas pueden alcanzar un 38 % de ahorro.
Las mejores oportunidades para reducir el consumo de energía son:
- Un sistema de recuperación de calor puede reducir el uso de energía para calentar agua en un 56 %.
- Un variador de valocidad variable de una bomba de vacio puede ahorrar hasta un 52 % en el uso de energía del sistema de leche.
- La iluminación eficiente de energía puede reducir el uso de energía hasta un 66 %.
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| Cosumo típico de energía en una lechería |
Una de las mejores tecnologías para reducir costes operacionales en el sistema de ordeño de vacas es un variador de velocidad variable para controlar las bombas de vacío.
Las bombas de vacío quitan más aire del necesario para el ordeño y lavado. Giran continuamente durante el ordeño y la limpieza, independientemente de la cantidad de aire utilizado. La instalación de un VSD permite que los cambios en la velocidad de la bomba de vacío se adapten a la demanda.
Además del ahorro energético, hay otros beneficios potenciales que podemos conseguir usando un VSD, incluyendo:
- Una mejora en la calidad de la leche debido a un menor tensión en vacas al aplicar un vacío cosntante.
- Ruido reducido que perturba menos a las vacas.
- Menos mantenimiento requerido para la bomba de vacío debido a los arranques suaves y funcionamiento más uniforme y lento.
Beneficios de ahorro energético
Los datos que disponemos proceden de un estudio realizado en Australia donde se obtienen payback aceptables pero no demasisdo relevantes. El paybck en estos proyectos osciló entre 5.8 y 13.1.
Bibliografía: Genesis Energy Dairy Savings. Energy Efficient Dairy Farming
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